过氧化氢酶 诚信经营 量大从优 厂家直销 仓库现货 工厂发货 

过氧化氢酶（CAT），是催化过氧化氢分解成氧和水的酶

存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体

的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶

存在于所有已知的动物的各个组织中，特别在肝脏中以高

浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造

奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装

防止食物被氧化。

      过氢化氧酶存在于红细胞及某些组织内的过氧化体中

它的主要作用就是催化H2O2分解为H2O与O2，使得H2O2

不至于与O2在铁螯合物作用下反应生成非常有害的-OH

    过氧化氢酶的作用是使过氧化氢还原成水： 2H2O2=

O2↑+ 2H2O