直销优质 色氨酸食品添加剂 食品级L-色氨酸 量大优惠

别名：L-色氨酸  

   英文名称：L-Tryptophan

   CAS号：有

   分子式：C11H12N2O2
二、【L-色氨酸性状】
  白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则

着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。

色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃

类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，

生成腐黑物。略溶于水