厂家直销 高活力植酸酶 食品级生物酶制剂 10万活性 

【产品简介】

 植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。

植酸酶具有特殊的空间结构，能够依次分离植酸分子中的磷，将植酸（盐）降解为肌醇和无

机磷，同时释放出与植酸（盐）结合的其它营养物质。

【产品用途】

近年来，国内植酸的开发利用、特别是作为食品保鲜剂已引起重视。

用途：

1．饮料中添加0.01-0.05%植酸，可除去过多的金属离子。（特别是对人体有害的重金属）对

人体有良好的保护作用。

2．将植酸加入含有单孢丝菌属介质中，可促进微生物的合成及抗氧化性，在乳酸菌的培养基里

加入植酸，可促进乳菌的生长。