热销苋菜红色素 食品级 水溶性粉红色素 苋菜红 量大从优

别名：苋菜红

英文名称：amaranth

CAS号：有

性状：苋菜红为紫红色均匀粉末，无臭，耐光、耐热性强（105℃），易溶于水，0.01%的

水溶液呈玫瑰红色，可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂等其他有机溶剂。吸收波长为520n

m±2nm，耐细菌性差，耐酸性良好，对柠檬酸、酒石酸等稳定，遇碱变为暗红色。

用途：用于食品，化妆品的着色。《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定

苋菜红可用于山楂制品、樱桃制品、果味型饮料、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕

点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.05g/kg。人工合成着色

剂混合使用时，应根据使用量按比例折算，红绿丝的使用量可加倍，果味粉着色剂加入量

按稀释倍数的50%加入，婴儿代乳食品不得使用。