现货供应 食品级 木聚糖酶 酶制剂 批发零售 量大优惠 9025-57-4

木聚糖酶的使用方法 

1、食品工业： 用于面粉加工、改良以生产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品

的质量。建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。 推荐使用量为1.0

-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。 

2、啤酒酿造工业： 分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳

水化合物引起的浑浊。 特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清

洗。 建议加量：100-300g/吨麦芽。 

3、饲料工业： 降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖，促进营养物质的消化和吸收，提

高饲料利用率。 推荐使用量：以10000U/g酶活计算，每吨配合饲料中建议添加100-300g

浓缩料、预混料按比例添加。