现货|4-己基间苯二酚 136-77-6 试剂级98% 500g

理化性质：白色、黄白色针状结晶，有弱臭和强涩味，对舌头产生麻木感。在空气中或遇光易被氧化而变淡棕色或粉红色。微溶于水，易溶于乙醇、甲

醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。

来源与制法：在无水氯化锌催化下，乙酸与间苯二酚缩合，经锌汞齐还原后，再经过蒸馏、精制而成。

质量要求：质量标准（FAO/WHO，1995）

含量/% ≥ 98.0

酸度/% ≤ 0.05

硫酸盐灰分/% ≤ 0.1

熔点/℃ 62~67

间苯二酚正常

重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002

砷（以As计）/% ≤ 0.0003

使用范围 抗氧化剂（虾类加工助剂）。
1．使用注意事项
本品可保持虾、蟹等甲壳水产品在贮存过程中色泽良好不变黑（虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致）。
2．使用范围及使用量
　　（1）根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可按生产需要适量用于防止虾类褐变，但其残留量应小于1mg/kg。
　　（2）实际使用参考：

使用时可配成一定浓度的浸泡液，将需要处理的虾类置于溶液浸泡。