特优级溶剂/间苯二酚/500g

质量标准
使用 抗氧化剂（虾类加工助剂）。
　　1．使用注意事项
　　本品可保持虾、蟹等甲壳水产品在贮存过程中色泽良好不变黑（虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致）。
　　2．使用范围及使用量
　　（1）根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可按生产需要适量用于防止虾类褐变，但其残留量应小于1mg/kg。
　　（2）实际使用参考：具体应用可将本品倒入一定量的淡水或海水中，搅拌溶解，而后将盛放虾的虾篮浸入，在浸泡过程中适当转动虾篮，使虾充

分接触本品溶液约2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次数后应重新配制。