伽马/γ-氨基丁酸 食品级 营养补充剂 γ-氨基丁酸 质量保证

英文名:γ－aminobutyric acid (GABA)

化学名称: 4-氨基丁酸

别名: γ-氨基丁酸， 氨酪酸，哌啶酸。

分子式: C4H9NO2

分子量: 103.1

CAS：56-12-2

白色片状或针状结晶；微嗅，具有潮解性；易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、乙醚和苯；

γ-氨基丁酸可广泛应用于食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。糖浆、饮料、面包、饼

干、巧克力糖等产品 。