食品级 营养强化剂 伽玛氨基丁酸 γ-氨基丁酸 氨酪酸 现货热销

英文名：γ－aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸，

化学名称： 4-氨基丁酸 ，

别名： γ-氨基丁酸，哌啶酸。

分子式： C4H9NO2 。

分子量： 103.1。

广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。

在动物体内，GABA几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1-0.6mg/

克组织。

 白色片状或针状结晶；微臭，具有潮解性；极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙

醇、乙醚和苯。

      γ-氨基丁酸可广泛应用于食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。糖浆、饮

料、面包、饼干、巧克力糖等产品 。