三氯蔗糖 现货供应高倍甜味剂食品级三氯蔗糖 厂家货源

三氯蔗糖的口感醇和、浓郁，稳定性能好，热量低，有利于消费者健康。作为甜味剂，三氯蔗糖可以和传统的甜昧剂配合使用，也可以单

独使用，即使是单独使用三氯蔗糖生产的食品，其甜味口感也非常理想。
 

(一)饮料生产中的应用 

三氯蔗糖可以在许多饮料生产中添加使用，在营养饮料、机能性饮料生产中，使用三氯蔗糖还可以掩蔽维生素和各种机能性物质产生的苫

味、涩味等不良味道c由于三氯蔗糖本身的稳定性能 好，不易与其他物质发生反应，所以，作为甜味剂在饮料生产中添加使用时，不会对

饮料的香味、色调、透明性、粘性等稳定性指标产生任何影响，易于使用。 三氯蔗糖在发酵乳和乳酸菌饮料生产中添加使用时，不会被一

般的乳酸菌和酵母分解(见图5所示)，也不会对发酵过程产生阻害。因此，非常适用于发酵乳类、乳酸菌类饮料的生产。
 

由于三氯蔗糖在加热杀菌、长期保存等方面，也具有很好的稳定性。因此，将三氯蔗糖为甜味剂用于生产饮料时，易于生产使用和流通管

理，尤其是对象咖啡等中性饮料，采用煮沸加热、甚至采用蒸汽加热等加热方式加热后销售时，使用三氯蔗糖作为甜味剂则可以完全克服

这类饮料在高温时呈现出的甜度降低、甜味口感下降等现象。另外，在酒*料生产中添加三氯蔗糖，可以起到缓解酒*料的辛辣口感

的独特作用。