现货供应食品级肌醇 批发零售环已六醇1公斤起批

品名：肌醇

    中文别名:肌糖；环己六醇；纤维醇（肌糖）

    英文名称：Inositol

    分子式：C6H12O6

    性质：肌醇是存在于食物中的一种物质，结构类似于葡萄糖。肌醇为一种稳定的白

色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。以磷脂的形式出现，有时则称为肌醇磷

脂。在谷物中则常与磷酸结合形成六磷酸酯即植酸，而植酸能与钙、铁、锌结合成不

溶性化合物。

    白色精细晶体或结晶性粉末。无臭，有甜味。熔点224~227℃。相对密度1.752

1.542（二水化合物）.在空气中稳定，对热、强酸和碱稳定。每克溶于61 ml水。难

溶于乙醇，不溶于乙醚及氯仿。