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食品级 大豆低聚肽粉 小分子活性肽 大豆蛋白肽 大豆肽
- 起订量 (公斤)价格
- 25-200￥15 /公斤
- 200-500￥14 /公斤
- ≥500￥13 /公斤
- 品牌：万荣
- 产地：中国 湖北武汉厂家
- 发布日期： 2020-07-16
- 更新日期： 2024-01-09
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25公斤 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
食品级 大豆低聚肽粉 小分子活性肽 大豆蛋白肽 除苦大豆肽
酸稳定性好。
蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆
低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。
体外试验证实，大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶
处理后，约90%未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化，大部分将以低聚肽的
形式吸收。
低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。
体外试验证实，大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶
