分析纯苯甲酸钠 试剂级苯甲酸钠 苯甲酸钠

 苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量

144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的*有效性依赖

于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适PH 值为2.5~4.0。

     物化性质(Physical Properties)

      1．含量：≥99.5%

      2．外观：合格

      3．水不溶物：0.01

      4．碱度：合格

      5．氯化物：0.01

      6．硫酸盐：0.005；散装、袋装的苯甲酸钠(2张)

      7．铁：0.0005

      8．重金属（以Pb计）：0.0005