甘氨酸【武汉万荣】氨基酸 甘氨酸(氨基乙酸) 现货甘氨酸

故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；

添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；

为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；

速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用；

对食盐和醋等的味感能起缓冲作用，添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%；

按我国GB 2760—96规定可用作香料。

作为饮料中加入糖精钠后的苦味掩盖剂，限量0.2%(以成品饮料计)；作为食用油脂中单、双

甘油酯的稳定剂，限量0.02%，以单、双甘油酯量计（FDA§172．812，2000）。
　　FEMA：饮料、糖果、焙烤食品、肉类、看肠、肉汤、调味料，均150(mg/kg)