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中性蛋白酶 20万 大豆肽 玉米肽 大米肽 食品加工酶
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥190 /公斤
- 25-500￥180 /公斤
- ≥500￥170 /公斤
- 品牌：万荣
- 产地：中国 湖北武汉
- 发布日期： 2020-07-16
- 更新日期： 2024-01-09
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 90％ |
| 主要营养成分 | 营养强化剂 |
| 含量 | 90％ |
| 是否进口 | 否 |
中性蛋白酶 20万 大豆肽 玉米肽 大米肽 食品加工酶
大豆低聚肽由于其相对分子质量较低，粘度随浓度增高时变化不大，并且受pH 影响
不大，即在酸性或中性条件下大豆多肽的流动性无很大差异，不易凝固。大豆低聚肽
的这一特性适合于高蛋白饮料, 即使添加量达到30%以上也不影响感观。
理化指标
项目 | 指标 |
总蛋白质（以干基计）% ≥ | 90.0 |
大豆肽（以干基计）% ≥ | 95.0 |
80%以上大豆肽分子量含量分布 ≤ | 90.0 |
pH(10%水溶液) | 根据客户要求 |
菌落总数CFU/g ≤ | 10000 |
产品只针对厂家出售，个人禁止下单不可直接食用
