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使用食品添加剂的五大基本要求
       *权威的联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对

食品添加剂的定义是：“食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的

外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。”而我国在《食品安全国家标准食品

添加剂使用标准》（GB2760）也对食品添加剂的定义：为改善食品品质和色、香、味

以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中人工合成或天然物质。为此，我国规

定了使用食品添加剂时应符合以下基本要求：