批发零售 食品级 栀子黄 着色剂 米面制品 食用黄色素 鸡蛋黄色素

中文名称：栀子黄[1]

中文别名：α-藏花素

英文名称：Gardenia Yellow

英文别名：CCRIS 7705

CAS号：94238-00-3

分子式：C44H64O24

分子量：976.9656

性状：栀子黄色素为栀子果实提取物，是一种橙红色液体或黄色粉末状产品，具

有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受

PH值的影响，是目前国际流行的天然食品添加剂。

制法

由栀子果实用水提取，再经树脂吸附等精制工艺加工而成。