主要用途 | 营养强化剂 |
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货号 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25公斤 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 98% |
用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性
使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。用途:在食品工业中作为食品
品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素
防止脂肪腐败,在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
【产品性质】
白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点880℃,沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。
易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23,其水溶液呈碱性;不溶于醇。