甘氨酸(Glycine，缩写Gly)又名氨基乙酸，其化学式为C2H5NO2，

固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭,无毒 ；在水中易溶，在乙醇或乙醚中几乎不溶。沸点：233°C ，熔点：240 °C (dec.)(lit.)，

中文名：甘氨酸

英文名：Glycine

别称： α-氨基乙酸

化学式： C2H5NO2

分子量：75.07

CAS登录号：56-40-6

EINECS登录号： 200-272-2

熔点 ：240°C（分解）

沸点： 233°C

水溶性：25g/100 mL

密度：1.595g/cm3

外观：白色至灰白色结晶粉末

闪 点： 145oC