现货批发 大豆磷脂粉 卵磷脂 食品级 量大从优 磷脂

【大豆卵磷脂包装与贮存】

调味品（蚝油、肉酱、肉汁、外涂酱） 0.5%-1% 乳化、保香 便于不同成份的原料

均匀混合控制原料撞打时起泡，保持其本身特有的风味，定香，强化营养 

肉制品（午餐肉、香肠、肉丸、鱼肉馅、火腿） 0.5%-2% 乳化、抗氧化、保水 

使脂肪类原料分散好，易于加工，保持水分，防止淀粉老化，防收缩。 

牙膏 5%-20% 保湿、保香 代替甘油、山梨醇保水、保湿保香，使牙刷柔软性好

保护牙膜。 

冰淇淋、雪糕 0.3%-0.5% 乳化、代脂肪 使冰淇淋乳化好，可部分代替脂肪，组织

颗粒均匀、细腻，增加空气泡和水分的稳定性，减少高熔点油脂的结晶，防止油脂上浮

防止冰淇淋“起砂”，增加冰淇淋细腻、润滑、绵软、爽口的口感。