【骨胶原蛋白肽】食品级小分子牛骨胶原蛋白肽粉蛋白质90小分子肽

【产品性质】牛骨胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特

有的气味。牛骨胶原蛋白能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。骨胶原蛋白是以动物

结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其故在食品

日化和化工方面用途日益广泛。水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85%以上，十

八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉，具有优良的胶体

保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力。

【产品用途】胶原蛋白主要用于食品添加。

牛骨胶原蛋白已广泛应用于食品等领域。

 1、牛骨胶原蛋白应用于食品中；

（1）牛骨胶原蛋白添加于各种乳制品中。

（2）牛骨胶原蛋白添加到各种运动食品、饮料中，

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。