批发食品级 牦牛*蛋白肽 多肽 骨胶原蛋白 小分子肽粉 食品肽

什么是肽？肽和蛋白质的区别

      一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰

胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子，蛋白质，两个或以上的氨

基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组

成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为"多肽"。二胜肽(简称二肽)，就

是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。
 
肽 多肽 活性肽与大肽的区别
   分子量段在5000~50之间的才能称为肽。分子量段在5000~10000之间的

称为大肽。分子量段在1000~50之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小

分子活性多肽。生物学家将肽称为"氨基酸链"，将小分子活性多肽统称为

"生物活性肽"。