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工业级【海藻酸钠】现货供应 印染级海藻酸钠 增稠均染剂
- 品牌:万荣
- 产地:中国 武汉
- 价格: ¥65/公斤
- 发布日期: 2020-07-21
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 90005-38-3 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
工业级【海藻酸钠】现货供应 印染级海藻酸钠 增稠均染剂
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少
断头率,特别是对面粉含量较低面筋,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改
善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层
改进香味逸散,提高熔点的性能。在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结
性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面粉含量较低面筋,效果更为明显。在面包
糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜
食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。