纯粉卡拉胶食品级K型卡拉LVR03含量99%量大从优

中文名称：卡拉胶   
英文名称：Carrageenan    
EINECS：232-524-2
CAS NO.： 9000-07-1
分子式：（C12H18O9）n

物理性质：白色粉末。无臭或微臭。口感粘滑。溶于约80°C水

形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘

油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。

用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。

卡拉胶性质

● 溶解性：不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂，易

溶于热水成半透明的胶体溶液(在70℃以上热水中溶解速度提高；