麦芽糊精 食品级全溶性糊精食品增稠剂麦芽糊精 速溶麦芽糊

产品特性：

     流动性良好，没有异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低

不易团结。有较好的载体功能，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好

的乳化作用和增稠效果。有产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好

既能防止产品变形又能改善产品外观。

（2） 用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避

低成本，产品口感醇厚、细腻，味香浓郁速溶效果*，抑制结晶析出。乳化效果好，载体作

用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精，用量可高达70%。

1） 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长

产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。也可改善营养配比，提高营养比价，易消化吸收。