厂家直销供应 黄原胶工业级食品级增稠悬浮

黄原胶,又称黄胶、汉生胶，是一种自然多糖和重要的生物高聚物，由甘蓝黑腐野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原

料，经好氧发酵生物工程技术产生的。

    黄原胶可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等，常被用作

增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂，具有广阔的市场前景，广泛应用于日用化工、食品、医药、采油、纺织、陶瓷

印染等领域。

1.悬浮性和乳化性

黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结

合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，所以能够支持固体颗粒

液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。