现货供应 黄原胶 汉生胶 食品级 增稠剂 含量99% 量大从优

黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体．性能优越的生

物胶。

1.悬浮性和乳化性

黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成

超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，所以能够支持

固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。

用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造

糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。