黄原胶 汉生胶 食品级增稠剂 悬浮稳定剂食品添加剂1kg

黄原胶又称黄胶、汉生胶，糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘

黄单胞多糖。

浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻

结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。由于

它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂

凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，广泛应用于国民经济各领域。