主要用途 | 膨松剂 |
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货号 | 62000 |
CAS | 72-17-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/桶 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
乳酸钠分子式:C3H5NaO3
乳酸钠分子量:112.06
无色或微黄色透明浆状液体,有很强的吸水能力,无臭或略有特殊气味,略有咸苦
味。混溶于水、乙醇、甘油,一般浓度为60~80%。
【限量】GB2760-2011规定:
依据GB2760-2011规定:生湿面制品(如面条、饺子、馄饨皮、烧麦皮)中使用量为
2.4g/kg;作为水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂,按
照GB2760-2011的规定在各类食品中按生产需要适量使用。
【乳酸钠】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。