主要用途 | 膨松剂 |
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货号 | 62000 |
CAS | 72-17-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/桶 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
品名:乳酸钠
中文别名:α-羟基丙酸钠;DL-乳酸钠
英文名称:2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT
分子式:C3H5NaO3
性质:乳酸钠为无色或几乎无色的透明液体,能与水、乙醇、甘油溶合。
乳酸钠也用作调味品,酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。乳酸钠(英语:Sodium lactate)是乳酸的钠盐,常温下为白色粉末,具有较淡的咸味。它是通过含糖类的植物(如玉米和甜菜)发酵之后,将产生的乳酸中和而制得的。