现货供应 乳酸钠粉 量大从优 长期供应 万荣食品级 粉末乳酸钠

乳酸钠，分子式：C3H5O3Na。分子量：112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与

水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香

 食品领域

(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛

应用于肉禽食品加工业，能增强风味、延长产品货架期；

(2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠

作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的

Y势。特别在肉制品中有如下效果 :

1、延长货架期 : 可延长30%至*，甚至G长；

2、增强与保持肉的风味；