【万荣】长期供应优质食品级刺槐豆胶 乳化增稠剂

【产品性状】中文名称：刺槐豆胶

英文名：LBG（locust bean gum)

中文别名： 角豆胶； 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。

功能：最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同

效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。精制级洋槐豆胶溶液具有良好的透

明度。普通洋槐豆胶在冷水中只有部分溶解，加热至85度保持10分钟以上才能充分水化，使

冷却后达到粘度。