厂家直销刺槐豆胶 高粘度槐豆胶 高品质角豆胶

【产品用途】

    在食品工业上，刺槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。

    1、刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。   .

    2、刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。 

    3、刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂，用量0.1-0.2%。  

    4、刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂，增进口感以及防止冰晶形成。 

    5、刺槐豆胶用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用，增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%)。

    6、刺槐豆胶用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性。

    7、刺槐豆胶用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，并且能增加产量和延长货架时间。

    8、刺槐豆胶用于面制品以控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质，延长老化时间。

【应用领域】

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

     3、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

     4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。