武汉万荣科技发展有限公司
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供应 硬脂酰乳酸钙 CSL 食品级 乳化剂 面制品改良剂 1kg
起订量 (公斤)价格
25-20024 /公斤
200-50023 /公斤
≥50022 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 武汉
  • 发布日期: 2020-07-27
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
CAS 硬脂酰乳酸钙钠
型号 OP-10
用途、使用范围 食品加工
包装规格 25公斤/桶
类型 食品乳化剂

供应 硬脂酰乳酸钙 CSL 食品级 乳化剂 面制品改良剂 1kg

限量:GB 2760-2011(使用量/g/kg):调制乳2.0;风味发酵乳2.0;稀奶油5.0;调味稀奶

油5.0;稀奶油类似品5.0;水油状脂肪乳化制品5.0;水油状脂肪乳化制品类以为的脂肪乳

化制品,包括混合的(或)调味的脂肪乳化制品5.0;其他油脂或油脂制品(仅限植脂末)

10.0;果酱2.0;干制蔬菜(仅限脱水马铃薯粉)2.0;装饰糖果《如工艺造型,或用于蛋

糕装饰》顶饰(非水果材料)和甜汁2.0;专业小麦粉(如自发粉、饺子粉)2.0;生湿面

制品2.0;发酵面制品2.0;面包2.0;糕点2.0;

使用方法:

      ● 将本品与面粉直接混合均匀使用。

      ● 将本品加入到6倍的60℃左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入到面粉中效果好。

      ● 用于植脂末等方面应先与被乳化体加热乳化均匀后再进行进一步加工。