食品级 硬脂酰乳酸钙 面制品改良剂 乳化剂 欢迎订购

面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。用于糕点、面包、饼干。主要是用作面

包质量改进剂，加入量为小麦粉的0.5%，可改进面团耐混捏性，提高面包柔软度

用作干蛋白起泡剂的用量为0.5%，对液态及冷冻蛋白的用量为0.05%以下。

限量：GB 2760-2011（使用量/g/kg）：调制乳2.0；风味发酵乳2.0；稀奶油5.0

调味稀奶油5.0；稀奶油类似品5.0；水油状脂肪乳化制品5.0；水油状脂肪乳化制

品类以为的脂肪乳化制品，包括混合的（或）调味的脂肪乳化制品5.0；其他油脂

或油脂制品（仅限植脂末）10.0；果酱2.0；干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉）2.0

装饰糖果《如工艺造型，或用于蛋糕装饰》顶饰（非水果材料）和甜汁2.0；专

业小麦粉（如自发粉、饺子粉）2.0；生湿面制品2.0；发酵面制品2.0；面包2.0

糕点2.0；