现货批发 食品级CSL 硬脂酰乳酸钙 量大从优 当天发货

应用：

硬脂酰乳酸钙具有极好的面团强化作用和很好的组织软化作用。它与面团中蛋白质相互

作用，可增强面团筋力，提高面团弹性、韧性和机械加工性能，还可以改善气体保持性

又能与直接淀粉相互作用，延续淀粉老化，保持面包柔软，延长面包储存期和货架期。

● 主要应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子；

● 还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。