现货供应硬脂酰乳酸钙 食品级乳化剂 质量保证 量大从优

含量:99%

规格:25kg/袋装/桶装

CAS:有

功能:营养提升剂

硬脂酰乳酸钙（英文名CSL）      

Calcium stearoyl lactylate
含量99%   

分子式C42H78O8Ca及C38H70O8Ca

[硬脂酰乳酸钙性状]白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。具有淡的焦糖似气味。熔

点44~51°C。难溶于冷水（0.5%，20℃），微溶于热水。加水并强行混合后可使之分散。

2%水悬浮液的ph值为4.7。溶于乙醇（8.3%，20℃），植物油和热猪油。