批发零售 食品级硬脂酰乳酸钙 CSL 食用乳化剂 1kg起订 量大包邮

面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。主要用作面包质量改进剂，加入量为小麦粉的0.5％，可

改进面团耐混捏性，提高面包柔软度。用作干蛋白起泡剂的*高用量为0.5％，对液体及冷冻蛋白

的用量为0.05％以下。

EEC规定可用于用汤汁干颗粒。作W/O型食品乳化剂，可与小麦粉中的面筋结合，增加面筋的弹

性和稳定性，使面团蓬松柔软。我国规定可用于面包和糕点，*大使用量2.0g/kg。