厂家热销 刺槐豆胶 食品级 角豆胶 纯度99% 增稠剂 乳化剂稳定剂

产品名称：刺槐豆胶

产品规格：25kg/袋 

级      别：食品级

用      途：增稠剂、乳化剂

用法用量：根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加

     刺槐豆胶也称槐豆胶，为白色或微黄色粉末，无臭或稍带

臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。在食品

工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏

合剂及胶凝剂等。用刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻，

而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用刺槐豆胶与琼脂复

配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用

作罐头食品的复合胶凝剂。刺槐豆胶与卡拉胶、ＣＭＣ复配是

良好的冰淇淋稳定剂。刺槐豆胶还可用于乳制品及冷冻乳制品

甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。　刺槐豆胶与

卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆

性果冻。