品质保证 大豆多糖 可溶性大豆多糖 食品级 含量99% 生产厂家

1. 能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质，并赋予产品清爽口感
2. 用于各种湿面、非油炸快食面，防止湿面粘连，缩短复水时间，赋予制品

爽滑口感
3. 改善米饭口感、分散度，防止米饭淀粉老化，增加出饭率
4. 色素和油类物质的微胶囊包埋剂
5. 能促进肠道中重金属Pb、As、Hg、Cr等的排泄，并促进钙、镁离子的吸收
6. 适当增加调味品稠度和挂壁性
7. 添加到保健酒和黄酒中可以适当增加粘度和口感
8. 用于奶粉、火腿、香肠、鱼肉制品、奶油调味汁、高蛋白食品等则可蛋白

凝胶化。