食品级增稠剂 可溶性大豆多糖 可溶性大豆膳食纤维 量大优惠万荣

可溶性大豆多糖： 源自非转基因大豆，将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到

的豆渣经过酶解、提取、分离、精致、干燥等工艺制成的一种乳化、增稠

披膜剂，同时也是一种水溶性膳食纤维素。

产品特性： 可溶性大豆多糖属酸性果糖，分子结构近似于球状，易溶于水

具有良好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐碱、耐热性能优越，在酸性条

件下乳化稳定性强，特别是在低PH情况下也能保持良好的稳定性。其水溶

液粘度低，非常适合于低粘度含蛋白饮料中使用，即使在富含钙的营养强

化饮料中也不会降低其良好的稳定效果。同果胶、CMC及其他同类产品相

比，大豆多糖具有更低的粘度和更好的乳化稳定效果以及更宽的使用PH范

围。