热销可溶性大豆多糖食品级增稠剂 可溶性大豆膳食纤维 量大优惠

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工或豆腐、腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处

理、酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大

豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好、无不良气味。大豆多糖除了是一种水溶性

膳食纤维外，是一种高性能的乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下具有独特的稳定蛋白乳化脂肪性

能。

添加量

 做为乳化稳定剂：按产品要求一般添加0.1～0.5％；做为可溶性膳食纤维配料：按产品需要任意添加。