现货批发 食品级 甜味剂 水苏糖 含量80% 1公斤起订

中文名：水苏糖

英文名：Stachyose tetrahydrate

化学式：C24H42O21

分子量：666.59

CAS登录号：10094-58-3

 外    观：白色粉末

可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量

小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。

添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

糖是从植物中精制提取，纯品为白色粉末，味稍甜

甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或

异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”

分子式为C24H42O21，相对分子量666.59。

 苏糖根据萃取工艺的不同，所得到的水苏糖浓度也

会纯在差异，水苏糖可以分为：
P60型：纯度低于60%的水苏糖统称。
P70型：纯度小于等于70%大于60%
P80型：纯度小于等于80%大于70%

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