供应 食品级 半纤维素酶 酶活力10万食品添加剂 量大优惠

中文名称：半纤维素酶

英文名称：Hemicellulase  

CAS 编号：EC3.2.1.78  

英文名称 Hemicellulase  

物化性质：近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀

释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。

半纤维素酶能使槐豆胶和 古豆胶之类多糖‘l，的价1,}-葡萄糖链水解而成户糊精。近 白色或

浅灰色无定形粉末，溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和 乙醚.由黑曲菌} .4s/m恻llus n诊:var.

菌体提取、分离、精 制而得，此外，枯草杆菌、青霉L}1、米曲霉等亦能产生率纤维素 酶。