厂家直销 酶制剂 半纤维素酶 食品级 含量99% 现货直销 量大从优

英文名：Hemicellulase
用途：酶制剂。

性状： 近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。

作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水，几乎不溶于yi醇、lv仿和yi 醚。

主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以出力咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；

处理大豆，可提高其可消化性。
纤维素酶是一种重要的酶产品，是一种复合酶，主要由外切

β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有

很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺

织和食品等领域具有巨大的市场潜力，已被国内外业内人士

看好，将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶

种，甚至在中国完全有可能成为*大酶种，因此纤维素酶

是酶制剂工业中的一个新的增长点。