供应 酸性蛋白酶10万单位 1公斤起订 质量保证 量大从优

酸性蛋白酶是采用选育优良宇佐美曲霉（Asperqiius usamii No 537）经深层发酵提取精

制而成，可在酸性环境下（pH2.5-4.0）催化水解蛋白质，生成氨基酸和多肽，由于其使

用与酸性介质中水解蛋白质，所以可广泛应用在食品、营养保健品的动植物蛋白水解，

食醋、酱油的酿造等行业，增强产品营养价值及其他附加值。

1、 温度范围：30-50℃,适温度40-45℃；

2、 pH范围：2.5-4.0，适pH3.0左右。

1、：温度范围为
  适温度范围为40℃-50℃
2、PH：为
  适PH范围为2.5～3.5