武汉万荣科技发展有限公司
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中性蛋白酶食品级碱性酸性酶制剂活力2万u/g1kg起订
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 价格: ¥75/公斤
  • 发布日期: 2020-08-06
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 食品
货号 酸性蛋白酶
型号 见包装
包装规格 见包装
外观 粉末
保质期 12个月
含量 99%
是否进口

中性蛋白酶食品级碱性酸性酶制剂活力2万u/g1kg起订


使用方法

1、白酒工业:本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率         0.25%个酒分,提高发酵

     速度。
2、食品工业:食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提         高氨基酸含量
3、啤酒生产:能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。
4 、饲料添加剂:提高饲料利用率。
5、毛皮软化:提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。
   推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃

     温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。

1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国,低聚果糖除可单独作为保健食品销售外,还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋

酒等加工食品中。