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供应食品级L-丙氨酸 氨基酸系列丙氨酸 质量保证 量大从优
- 品牌:万荣
- 产地:中国 武汉
- 价格: ¥125/公斤
- 发布日期: 2020-08-07
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
供应食品级L-丙氨酸 氨基酸系列丙氨酸 质量保证 量大从优

L-丙氨酸主要用于增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料
冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率
(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸
能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。
丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料
之一。
用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
β-丙氨酸用作化学镀和电镀的添加物质,也用于电镀缓蚀剂的配制。





