热销 丙氨酸 食品级 β-丙氨酸 各种氨基酸 欢迎来电

【中文名称】β-丙氨酸；3-氨基丙酸；β-氨基丙酸

【英文名称】β-alanine;b-lactamic acid

【结构或分子式】

C3H7NO2

【相对分子量或原子量】89.09

【密度】1.437(19℃)

【熔点（℃）】198

【性状】

无色晶体。

【溶解情况】

溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

(1)在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加

入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中。