厂家直销 富马酸 源头货源品质优异保证99% 富马酸 反丁烯二酸

中文名称:反丁烯二酸

英文名称:Fumaric acid

中文别名:富马酸;延胡索酸;丁烯二酸,反式;紫堇酸

英文别名:trans-2-Butenedioic acid

CAS号:110-17-8

分子式:C4H4O4

分子量:116.07

延胡索酸，又名富马酸、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUP

AC名为(E)-丁烯二酸），是一种无色、小心的晶体，由丁烯衍生

出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺

激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果，并在延胡索属、牛肝

菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。

食品级富马酸广泛用作酸味剂，防腐剂，抗氧剂等，主要用于酒

类，软饮料，烘烤食品和副食品加工的添加剂。